Чай тоже может быть вредным.
В отличие от кофе, чай мы привыкли считать если не полезным, то по крайней мере безвредным напитком. Многие пьют чай практически как воду – по несколько чашек в день, за едой и после еды. А вот как на самом деле чай влияет на организм – расскажем в этой статье.
Чем полезен чай
Он содержит множество полезных элементов:
- Аминокислоту L-теанин – уникальный природный антидепрессант, который повышает мозговую активность.
- Аскорбиновую, никотиновую, пантотеновую кислоты – улучшают обмен веществ, ускоряют расщепление жиров, снижают холестерин.
- Витамин С – содержание его в свежем чае в 4 раза больше, чем в лимонах и апельсинах.
- Витамин Р – улучшает состояния кровеносных сосудов, снимает симптомы аллергии и воспалений.
- Витамины группы В: тиамин (В1) – регулирует работу нервной системы, надпочечников и щитовидной железы; рибофлавин (В2) – положительно воздействует на состояние кожи, печени и сердца.
- Танины – оказывают антисептическое и противовоспалительное влияние.
Может ли чай быть вредным
Все хорошо в меру, и к чаю это тоже относится. Как ни странно, у чая противопоказаний даже больше, чем у кофе, хотя мы привыкли считать его более безобидным напитком. С чаем следует быть острожным:
- Беременным. Все из-за кофеина, которого в чае не меньше, чем в кофе. К тому же, чай нарушает всасывание железа и фолиевой кислоты, так нужных для хорошего течения беременности. А травяные чаи могут быть даже опасны для развития плода.
- Тем, кто пьет гормональные средства. Препараты, содержащие эстроген, замедляют выведение кофеина из организма, что приводит к повышенной возбудимости, нарушениям сна, повышению давления и развитию аритмии.
- Людям с нарушениями работы сердечно-сосудистой системы. Как мы писали выше, чай, особенно крепкий, может привести к тахикардии и повышению давления.
- Тем, у кого проблемы с пищеварением. Чай повышает секрецию желудочного сока, что может обострить изжогу и боли в желудке.
- При болезнях почек. Чай содержит оксалаты – соли щавелевой кислоты. В больших количествах они могут привести к образованию камней в почках.
Можно ли пить чай за едой и после еды
Чай с печеньками после обеда – практически традиция, однако для пищеварения не очень полезная. Перед едой и во время его лучше не пить: это приводит к разжижению слюны, из-за чего пища может казаться безвкусной. Кроме того, может временно снизиться усвоение протеина пищеварительными органами.
Чашечка чая сразу после еды – тоже не лучшая идея: она снизит концентрацию желудочного сока, из-за чего пищеварение замедлится.
Лучше всего пить чай за 30 минут до или после еды.
Полезно ли пить горячий чай
Мы привыкли считать его чудодейственным спасением от надвигающейся простуды, но на самом деле слишком горячий чай может быть опасен для здоровья. Особенно в совокупности с высокой температурой и жаропонижающими лекарствами.
Дело в том, что в чае содержится вещество теофиллин, который, особенно в горячей воде, только повышает температуру тела, и к тому же обладает мочегонным действием, а оно при приеме лекарств нежелательно.
Самая идеальная температура чая, как и любого другого горячего напитка – 50–60 °С. Такая температура наступает спустя 5-7 минут после заваривания.
Полезен ли чай с лимоном
И лимон, и чай – отличное комбо аминокислот и полезных витаминов. Есть один важный нюанс – лимон нужно класть в остывший чай, не выше 40 градусов. В горячем чае витамин С и полезные ферменты разрушаются.
А вы любите пить чай? Какие сорта предпочитаете? Пьете ли горячим?